Além do número na balança
Neste episódio, Ricardo Zanuto apresenta o papel da proteína no cuidado com a massa muscular depois dos 40 anos. O tema vai além do desempenho na academia e se conecta à força, à autonomia e ao envelhecimento.
A conversa aborda síntese proteica, aminoácidos como a leucina, sarcopenia e treino de força. Também discute a distribuição de proteína ao longo do dia, incluindo o contexto de dietas restritivas e estratégias de redução do apetite.
O foco da conversa: reduzir gordura com atenção à preservação da massa muscular.
Assista ao episódio completo para acompanhar a explicação do profissional e o contexto desses temas.
ProteínaMassa muscularRecomposição corporalLongevidade
Referências e fontes técnicas
- Deutz et al. Protein intake and exercise for optimal muscle function with aging. 2014
- Bauer et al. Evidence-based recommendations for optimal dietary protein intake in older people — PROT-AGE. 2013
- Morton et al. Protein supplementation and resistance training-induced gains in muscle mass and strength. 2018
- Phillips e Van Loon. Dietary protein for athletes: from requirements to optimum adaptation. 2011
- Breen e Phillips. Skeletal muscle protein metabolism in the elderly. 2011
- Cruz-Jentoft et al. Sarcopenia: revised European consensus on definition and diagnosis. 2019